Порезать их тонкими пластинками, отбить, посолить, поперчить и начинить начинкой -
Начинка - тертые кислые яблочки + маринованный лук + майонез.
Филе скрутить рулетиками, закрепить зубочистками и обжарить до золотистого цвета.
Затем зубочистки достать, рулеты уложить плотненько в сковороду, смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Накрыть крышкой и прогреть на маленьком огне (можно поставить минут на 5-10 в разогретую духовку).

Грудки порезать тонкими пластинками. Отбить. На терке натереть на крупной картофель. Грудку обвалять в яйце, затем в муке или в панировочных сухарях, затем снова в яйце и потом в картофеле. И жарить с двух сторон по 2-3 минутки.

Грудку нарезать тонкими пластинками,посолить,положить сверху корейскую морковь,свернуть рулетиком. Рулетики выложить в форму,смазать майонезом и запечь в разогретой духовке 30 мин.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/130773CF9E9953E7.html?page=1&thread=