1-2 банки консервов в масле (масло слить). Выложить на середину большого плоского блюда, разломать на кусочки вилкой (не очень мелко), сохраняя кучкой.
Овощи - морковь, свеклу, картофель - отварить, нарезать кубиками примерно как зерна граната.
Зеленый лук, свежий огурец нарезать также по размеру зерен граната.
Гранат очистить.
Выложить кучками вокруг рыбы,
сочетая по цвету:
гранат, картофель, морковь, зеленый лук, свекла, свежий огурец.
Немного посолить сверху. Обильно полить вокруг рыбы майонезом (можно даже покрыть всю рыбу)
Не размешивать заранее.
Размешать на столе, когда все гости соберутся.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/104E9EF3D70EB846.html
[600x400]