1 слой - картофель варёный натереть на мелкой тёрке, чуток посолить и смазать майонезом)
2 слой - жареные шампиньоны с луком и морковью
3 слой - копчёный куриный окорочок (разобрать и мелко нарезать)
4 слой - варёную морковь натереть на мелкую тёрку, выдавить чеснок и перемешать с майонезом.
Все слои выкладываем в виде моркови. Нарезать из маслин полоски и украсить + зелень.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/2E975F30F8E2513E.html
[600x450]