1 слой - лук мелко порезать;
2 слой - вареная картошка через крупную терку;
3 слой - вареное мясо (любое) порезать кубиками;
4 слой - соленые огурчики порезать кубиками;
5 слой - морковь вареная через крупную терку;
6 слой - вареные яйца через крупную терку;
7 слой - вареная свекла через среднюю терку.
Каждый слой промазать майонезом.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/4E14DBA945D75562.html