Продукты берем примерно в равных пропорциях: шампиньоны свежие или замороженные, морковь и лук сырые, огурцы маринованные (их можно немного больше взять) и яйца.

Шампиньоны обжарить, остудить. Морковь и лук очистить, покрошить и обжарить - остудить. Огурцы покрошить кубиками, яйца сварить, потереть на крупную терку. Теперь выкладываем слои в салатник, промазывая майонезом: шампиньоны, сверху морковь с луком, затем огурцы, затем белок яйца и сверху потереть на мелкой терке желтки, ничем их не смазывая.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/799AB331A30E811C.html