Компоненты:
лук, 1 морковка, 1 куриное бедро, 6 яиц, 2 ст. л. муки, 100 мл молока, соль и перец, масло.
Лук порезать кольцами, а морковь потереть, как на корейскую, и тушить вместе на сливочном масле. Чтобы приготовить салат с омлетом, куриное бедро нужно сварить, мясо отделить от костей и порвать на кусочки.
Приготовить омлет: 2 ст. л. муки соединить с 0,5 стакана молока, добавить 6 яиц - все хорошо взбить и обжарить на сковородке.
Готовый омлет нарезать соломкой. Все продукты для салата смешать, добавить соль, перец и заправить майонезом. Можно посыпать сверху измельченной свежей зеленью петрушки.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/49E0E735ADC2601F.html
[240x129]