240 г крабовых палочек, 150 г любой консервированной рыбы в масле, 3 яйца, 150 г репчатого лука, 3 столовые л. отваренного риса, майонез, соль и перец.

Репчатый лук как можно мельче порежьте и, чтобы он не горчил, залейте его кипятком и оставьте на десять минут, после чего слейте воду. Консервированную рыбу разомните вилкой. Яйца натрите на мелкой тёрке. Для первой начинки смешайте рыбу, лук, половину натёртых яиц. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Для второй начинки смешайте рис и вторую половину натёртых яиц. Также посолите, поперчите, заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Аккуратно разверните крабовые палочки, намажьте на каждую начинки (оставляя при этом чуть-чуть свободного места по краям). Также аккуратно заверните крабовые палочки. Поставьте закуску на час-два в холодильник, после чего разрежьте каждую палочку на три-четыре части. Фаршированные палочки уложить на блюдо и можно подавать.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/785A2AAC725DB474.html
[400x232]