0,5 кг свежих огурцов, 4 крупных зубка чеснока, большой пучок укропа, 0,5 ч.л. молотого кориандра (кинзы), соль 1 стол. ложка без верха и уксус по вкусу, 3-4 ст.л. ароматного растительного масла.

Огурцы порезать крупными продолговатыми кусочками, сложить в лоточек, добавить мелко нарезанную зелень, кориандр, соль, давленый чеснок, растительное масло и уксус. Закрыть все это крышкой и хорошенько встряхнуть, через 10 минут еще раз перемешать. Поставить на 20-30 минут в холодильник. Малосольные огурцы готовы.

http://my.mail.ru/community/zhelayu-udachi/61E80DCDF95A123.html