Готовый фарш (с луком, солью, перцем) смешать с 1 яйцом, 1 ст.л. муки, 1 дес.л. крахмала картофельного. Я брала 500 г фарша. Разделить на 2 порции. Одну равномерно распределить на смазанной растительным маслом форме. Сверху положить смесь из свежих или замороженных шампиньонов, горсти сладкого перца (у меня был замороженный), зелени (петрушка, укроп). Слегка присолить и поперчить смесью перцев. Накрыть второй частью фарша, вдавить слегка кусочки сыра. Придать округлую форму и запечь при 180 гр. минут 40. Смотреть, чтобы сыр не подгорел. На гарнир все, что вы любите.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/5FBBC0DA7C708062.html
[600x450]