ПРОДУКТЫ:
500 гр филе любой рыбы, батон белого хлеба, 2-3 средние луковицы, 150-200 г твердого сыра, молоко, зелень, 2-3 небольших помидорки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Лук мелко нарезать,обжарить на растительном масле до прозрачности.
Рыбу нарезать мелкими кусочками, зелень измельчить,сыр натереть на средней терке, помидорки порезать на тонкие ломтики.
Рыбу перемешать с луком и зеленью, посолить, поперчить, хорошенько вымешать.
Батон нарезать на кусочки 2-2,5 см толщиной, смочить каждый кусочек в молоке, мякиш прижать руками чтоб получилась лодочка.
Выложить их на лист, смазанный маслом, и заполнить углубления рыбно-луковой массой, сверху ломтик помидорки, смазать майонезом и в духовку на 180-200 градусов до готовности.
В конце посыпать натертым на терке сыром и снова в духовку, чтоб сыр расплавился.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/2CB7C2B54FE8E675.html