В глубокую форму наливаем растительное масло и выкладываем слоями:
1 слой - 800 гр филе окуня,
2 слой - репчатый лук, нарезанный как на шашлык,3-4 луковицы средних,
3 слой - вареные яйца 5 шт., нарезанные вдоль,
4 слой - консервированные грибы, можно шампиньоны (не маринованные) - 1 банка.
Все посолить, поперчить. Затем все залить соусом: 2/3 майонеза и 1/3 сливок или сметаны. Твердый сыр 150 г натереть на терке и покрыть все тонким слоем. Запекать в духовке при 250 градусах до готовности. При подаче на стол посыпать зеленью.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/5F2FBB609AA746F5.html