Берем 250 г творога, 1 пачку маргарина, 3/4 стакана сахара, 1 яйцо, по 1 ч.л. соли и гаш. соды, ванилин, 2 стакана муки. Месим тесто, ставим на 1 час в холодильник. Формуем рогалики (тесто делим на 4 части, каждую раскатываем в лепёшку, лепешку разрезаем на 8 частей и сворачиваем рулетиками, начиная с широкой стороны к узкой). Выкладываем на смазанный противень. Выпекаем минут 35-40.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/7D949F0914ECBACD.html