Курицу порезать кусочками, нарезать репчатый лук, баклажаны, помидоры. Все перемешать, посолить, поперчить, залить майонезом 250 г, и снова перемешать. Дать постоять 1 час. (Если хотите острее, то можно сбрызнуть уксусом) Снова перемешать и поставить в духовку запекать до готовности. (Баклажаны не очищать)

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/4E5C120CC097C626.html