400 г филе курочки
2 моркови
4 шт.картофеля
2-3 луковицы
2 свеклы
1 гранат
майонез

Приготовление:
Лук замариновать с водой и сахаром, дать постоять часик. Овощи и мясо отварить. Нарезать всё кубиками. В салатнице смешать лук, овощи, гранат и заправить майонезом.
Соль на вкус. Можно ещё петрушки подрезать.
Вместо граната можно добавить кукурузу.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/1BD4B46A0547401E.html