Отварила картофель в соленой воде, водичку всю слила, сделала крутое пюре, добавила яйцо, хорошо перемешала. Сайру в масле размяла вилкой, добавила мелко порезанный репчатый лук и петрушку.
Ложку пюре на панировочные сухари, примяла, сделала небольшую лепешечку, на нее начинку из сайры, сверху опять пюре, присыпала сухарями и сформовала наши кныдли ( котлетки) и обжарила.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/400B0AEF27EB714F.html
[600x450]