250 г творога
275 г муки
150 г сахара
1 яйцо
50 г сливочного масла
1.5 чайных ложки разрыхлителя
1 столовая ложка корицы

Масло растопить и слегка охладить.
Муку смешать с разрыхлителем, добавить творог и растопленное масло. Хорошо перемешать.
Яйцо взбить с сахаром и добавить в творожную смесь. Вымесить тесто и оставить отдохнуть минут на 15.
Раскатать тесто в прямоугольник, посыпать корицей с сахаром.
Скатать рулет, нарезать на кусочки по 1,5 см толщиной.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить завитушки и выпекать при 180 градусах 15-20 минут.
Готовые завитушки припорошить сахарной пудрой.

http://my.mail.ru/community/vvp/75D9C8F5C2F41616.html
[500x375]