Обычный батон разрезать вдоль пополам и вынуть мякиш. Приготовить мясной фарш, посолить, поперчить и добавить в него размоченный в молоке мякиш батона. В батонную лодочку выложить подготовленный фарш, сверху - порезанные кружочками отварные яйца, маринованные огурчики. Накрыть верхней частью батона. Подготовленную "подводную лодку" завернуть в фольгу и поставить в духовку минут на 40. Потом достать, развернуть, снять верхнюю часть и посыпать тертым сыром. Опять закрыть , но не заворачивать в фольгу и поставить еще минут на 10-15 в духовку. Перед подачей на стол можно посыпать свежей зеленью и разрезать на порции. Батон получается хрустящий, а начинка очень сочной.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/2E7F22C13E076E74.html