1) Картофель (количество в зависимости от того, на сколько человек готовите)
2) Мука
3) Яблоки
4) Подсолнечное масло
5) Соль, перец(по вкусу)

Картофель натереть на мелкой терке (слить собравшейся сок), мешать, постепенно добавляя муку, яблоки натереть тоже на мелкой терке, добавить соль-перец по вкусу.
Все перемешать, делать небольшие лепешки и жарить на сковороде.
Приготовленные драники подавать со сметаной!

http://my.mail.ru/community/vvp/54049BBBCECB235.html