1) Горбуша
2) Морковь
3) Лук репчатый
4) Болгарский перец
5) Помидоры
6) Фольга
7) Майонез

Разделываем рыбку на одинаковые кусочки, обжариваем тертую морковь, мелко нашинкованные лук, перец, помидор. Каждый кусочек рыбы укладываем в фольгу и сверху кладем получившееся овощное рагу, заворачиваем, кладом на противень и выпекаем минут 25.
Перед подачей на стол сверху украшаем майонезом и по желанию зеленью.

http://my.mail.ru/community/vvp/698E54B04672B0EC.html