Отварная куриная грудка, порезанная соломкой.
Свежий огурец, потертый на корейской терке или порезанный соломкой.
Капуста свежая, нашинкованная очень тонко (и помять обязательно)
Шампиньоны свежие порезать средне и обжарить.
Мелко покрошить зелень (укроп, петрушка)
Всё заправить майонезом.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/61B11FC5FE79AFA8.html