Укладываем слоями и каждый слой промазываем майонезом.
1 слой - мясо отварное режем маленькими кусочками
2 слой - лук режем колечками (маринуем в уксусе минут 15)
3 слой - яйца режим кольцами
сверху можно украсить зеленью.

http://my.mail.ru/community/salads/3C8F11802C480A3E.html