Мексиканский омлет
0,5 пакета смеси подогреть на растительном масле на среднем огне. 3-4 яйца взбить с 0,5 стакана молока, посолить, поперчить и вылить в сковородку к овощной смеси. После того как нижняя корочка зарумянится, убавить огонь и выложить кусочками сыр (50 г) на полуприготовленную верхнюю часть омлета или посыпать тертым сыром, слегка полить майонезом и посыпать приправой для омлета. Закрыть крышкой и готовить 5 минут.

Салат "Мексиканский"
Замороженные овощи высыпать на сковородку и тушить в подсолнечном масле 10 мин. Остудить. Затем добавить крабовые палочки и вареные яйца. Заправить майонезом.

Курица по-мексикански
Кладу в форму куриные грудки (разрезать их вдоль потоньше), сверху засыпаю мексиканской смесью или любой другой, приправами, солю, смазываю майонезом, посыпаю сыром и в духовку. Можно в микроволновку.

Суп
Просто обжариваю смесь и в бульон ее или в воду вместе с картошкой. 10-15 мин. - и готово.

Гарнир
Добавлять в пюре - необычный такой гарнир.

Сырный суп с копченой колбасой
3шт. картофеля, 200 г копченой колбасы, 1 луковица, 1 морковь для зажарки, 1 пакет мексиканской смеси и 2 плавленых сырка.

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/5FF6864F6740C57C.html