[600x450]
Для теста:
200 граммов творога
2 яйца
1 стакан кефира
8 ст. ложек масла растительного
1 ч. ложка соды, гасим в кефире
1 ч. ложка соли
Всё перемешиваем, добавляем муки, тесто как на оладьи. Смазываем форму маслом, выкладываем половину теста, сверху начинку и вторую половину теста - и в духовку на 20-30 минут.
Начинка может быть любой, даже сладкой (только в тесто добавьте сахар).
На фото начинка: варёный картофель, сверху варёные яйца и скумбрия консервированная.
Пирог получается очень нежный на вкус, тесто тает во рту.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/4180C1F01A84B826.html