Про этот соус я услышала по телевизору в какой-то передаче. Оказывается, французы все едят именно с этим соусом: и мясо, и овощи, и салаты этим соусом заправляют, поэтому они все стройные. Этот соус помогает похудеть.
Так вот, надо взять 2 столовые ложки готовой горчицы, выдавить или натереть на мелкой терке 1 зубок чеснока, перемешать с горчицей и добавить сок половины лимона и 0,5 стакана растительного масла по вашему вкусу. Все хорошо перемешать - и соус готов к употреблению.

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/2AE91C2CBE33F7FF.html