[290x430]
СЛОВАРЬ УСТАРЕВШИХ СЛОВ

алнамахи - альманахи, астрологические сборники, посвященные гаданию по движению звезд и по знакам Зодиака

арака - пшеничная водка

аргамак - восточный породистый конь, скакун: на свадьбе - конь под седлом, а не в упряжке

армяк - суровая ткань из верблюжьей шерсти, из нее шились широкие кафтаны

бела можайская - древнерусский сорт наливных яблочек

бечет - драгоценный камень типа рубина

битые караваи - взбитое на сливках тесто для калачей

борщ - борщевик (Heraclium), стебли которого поедали сырыми

братина - небольшой чаша, кубок с шаровидным корпусом, служил для питья вкруговую

бухоный хлеб - пышный белый хлеб (от польского bochenek - белый хлеб); отсюда происходит современное слово буханка

вандыш - снеток, сушеная рыбка вроде ерша

векошники - пироги, заправленные мясными и рыбными остатками пищи (своего рода "пицца")

вечка - медная кастрюля

вешаные (грибы, мясо и пр.) - сушеные

внеуду - вне, снаружи

внутрьуду - внутрь, внутри

волога - мясной бульон, всякая жирная жидкая пища

волосник - женский головной убор, сетка из золотой или серебряной нити с ошивкой (чаще не праздничный, как кика, а каждодневный)

воронограй - гадание по крикам ворона; книга с описанием таких примет

враг - дьявол, бес

глезно - голень, лодыжка

говейно - пост (госпожино говейно - Успенский пост и т. д.)

горлатная шапка - пошитая из очень тонкого меха, взятого с шеи животного; по форме - высокая прямая шапка с тульей, расширяющейся кверху

горница - жилое помещение в верхней части дома (ср. горе - вверх)

грядка - полка над лавками вдоль стены

губчатые сыры - творожная масса, сбитая со сметаной

гужи с чесноком - калачи взварные

дна - болезни внутренних органов, ломота в костях, грыжа

дор - грубая дранка

дороги - очень тонкая восточная шелковая ткань

драницы - тонкие дощечки, сколотые с дерева

дубник - дубовая кора, необходимая для разных хозяйственных работ, в том числе и для дубления кож

дымье - пах

дымчатые мехи - мешки, пошитые из выделанных на пару шкур (и поэтому особенно мягких)

едемские - сыны Эдема, т. е. рая

единочадый - единственный сын у родителей

ельцы - разного вида фигурное печенье

епанча - см. япанча

забел(к)а-сметана; в широком смысле кушанье, заправленное молоком или сметаной

заспа - ячневая или овсяная крупа, служившая для заправки супа; вообще запасы всякой крупы

звездословие - астрологические книги

звездочетье - астрология зендени - привозная хлопчатобумажная ткань; ценилась выше шерсти и шелка (см. также киндяки)

зернь - кости, игра в кости: гадание в кости

зобанец - жидкая гороховая похлебка

золотное платье - златотканое (особо ценное)

Извары, звары - специальные сосуды типа ушат для приготовления напитков

изгреби - вычески кудели, остающиеся после обработки льна

искренок - выемка в печи, служившая для хранения сухой растопки и кресала для разжигания огня

Камка - узорная шелковая восточная ткань

канон - часть церковного песнопения

каптан - зимний крытый возок

каптур - меховой зимний убор у замужних женщин, особенно у вдов; закрывал голову и по сторонам лицо и плечи (ср. позже - капор)

кашеновые раки - отловленные кошем, т. е. корзиной (здесь мелкие)

кебеняк, кобеня - верхний мужской плащ из сукна с капюшоном и длинными рукавами

кика - женский головной убор округлой формы (символическое обозначение замужней женщины); кика дополнялась платком с вышивкой (подзатыльник) и повойником (подубрусником), который прикрывал волосы, опускаясь на плечи и грудь

киндяки - привозные хлопчатобумажные ткани

клеть - хранилище различного домашнего имущества, кладовая комната возле жилых помещений дома.

колымага - закрытый возок шатрового типа с кожаными шторами

коробья - разного вида сундуки с замками и под печатью

коровай - большой круглый подовый хлеб из пшеничной муки, символизировал солнечный круг; ритуальное кушанье на свадьбе

кортель - теплый летник, подбитый мехом и покрытый легкой шелковой тканью (без кружев и пуговиц)

корцы - ковши, выдолбленные из дерева, служили мерой жита

косяк - кусок штучного товара (ткани) в рулоне; одна заправка в ткацком стане, см. постав

косячная осетрина - соленая тёшка красной рыбы

котломы - сдобное печенье

кроеное - лакомства, которые раздаривались на свадьбе (пряники, орехи и пр.)

крошни - плетеные корзины (обычно заплечные)

кружок - рыба, нарезанная кусками

ксени, ксенимасы - икра

кузьминские яблоки - древнерусский сорт красных яблок

кумган - металлический узкогорлый сосуд с крышкой и с ручкой

кундупцы, кундумцы - вареники с говядиной в подливке

кутук - уголок

Лал - благородная шпинель, драгоценный камень, по цвету близкий к рубину

леваши, левашники - сдобные пирожки с ягодами или вареньем

летник - легкая женская одежда, которую носили под верхним платьем

лодога - одна из пород сига

лубье - тонкая дранка (см. дор)

лысина - конский налобник в сбруе

лысты - голень, икра ноги

лядвеи - ляжки

мазуни - сладкая масса из редьки с патокой с добавлением пряностей

малакия - онанизм

малариуз (в других списках - балагиус) - черный гранат

мандрагора - в русских травниках адамова голова, сонное зелье

медведно - выделанные медвежьи шкуры, служили полостью в санях

меженина - недостаток чего-либо (чаще всего - хлеба из-за засухи или неурожая)

межситка - простая мука, остающаяся после промалывания пшеничных зерен

мерник - ведро или ковш известного объема; обычно в них сытили меды

миндери - жесткие тюфяки или подушки, набитые мочалом или волосом

михирь - мужской половой орган

монисто - ожерелье из бус или монет ("вздержка"), одевалось на шею

мушорма, мушерма - братина с носком и с рукояткой

мыльня - баня

нагольные шубы - не покрытые тканью, состоящие из одного меха

накрачеи - литаврщики (накры - литавры)

наузы - гадальные книги: это слово обозначало такж и завороженный от исчистой силы амулет

ногавицы - узкие брюки или род обуви, сшитой наподобие голенишь обычно ярко раскрашенные

ноугородки золочены - серебряный новгородский рубль по стоимости и весу был в то время вдвое дороже московского

ночвы - неглубокое деревянное корыто

овощи - все вообще плоды: и овощи, и фрукты

одры страдные - рабочие повозки со скамьями

ожерелье - пристяжной вышитый стоячий воротник рубахи или зипуна

ометюк - обметенный край платья или покрывала

опашница - короткая мантия свободного покроя из богатой ткани

опресноки - пресные хлебцы, употребляемые в церковном ритуале

отжени - отгони

охабень, охобень - распашное платье из шелка или легкого сукна с ожерельем и с нечетным числом пуговиц; охабнем назывался также тяжелый плащ внакидку на ферязь

панагия - нагрудное украшение с изображением Богородицы

патока белая - самотеком стекающая с медовых сотов "медовая слеза" - чистый свежий мед

пачеленки - суставы

пачеси - см. изгреби

перевара сыченая - пиво и мед домашнего изготовления

перепечи - ритуальные угощения на свадьбе - всякого рода печение

пласти - пластовые куски рыбы, вычищенные и высушенные

плюсеное - грязное, заброшенное, всякая "дрянь"

поволока - см. приволоки

подклеть - помещение в фундаменте дома, служившее для разных хозяйственных нужд

поезд - поезжане на свадьбе (седячие - также свидетели на свадьбе, но с другой стороны - жениха или невесты)

полтевое мясо (от полть, полотки) - разделанная вдоль на две части тушка птицы

постав - ткацкий стан, на котором ткут законченный кусок сукна или холста

потворные бабы - колдуньи

потиральце - полотенце

похва - подхвостник у лошади

приволока (собирательно) - богатый праздничный наряд

причелина - висячие резные доски, покрывающие торцы бревен у сруба и по краям кровли (от чело - лицо)

прутовая рыба - вычищенная, слегка просоленная и затем провяленная на прутьях рыба высших сортов

пяльцы - рамка для натягивания ткани, по которой шьют или вышивают

Рамон масло - аптечная (римская) ромашка

решити - развязать

рост - процент за денежную ссуду (отсюда - ростовщик)

рукавицы - дорожные муфты

рупос - хлам, отрепье, всякий мусор

саадак - расшитый чехол для лука и стрел

саженье - нанизанное камнями головное украшение или камешки на ожерелье "низанье"), пришитые на картон: ожерелье крепилось к платью с помощью мутовоза

сан - облачение, соответствующее положению человека

сандрик - можжевеловая смола

сарафан - длинная нарядная мужская одежда

сверстный человек - назначенный для данного дела

святитель - священноначальник (архиерей, епископ)

сени - крытая галерея, парадная терраса верхнего этажа дома

сермяга - грубое сукно

скалы, скалва - весы

скрания - виски, щеки

скрута - древнерусский сорт наливных яблочек, позже - один из самых дешевых сортов яблок

скрута ження - крута, набор нарядной одежды, обычно женской

сметюк - см. ометюк

смолочи заячьи - вымя: в позднейших источниках так называют обычно коровье вымя

снет, снеток - сушеная рыба вандыш

сочни, соцни - тонкие пресные лепешки из муки, начиненные кашей или творогом

спицы - деревянные гвозди в стене

спорки (поротье) - распоротые части одежды, тряпье

среча - нежелательная встреча

ставец - деревянный или глиняный сосуд с крышкой

стапешки - жаренные н масле ломтики калача

стрелки громные и топорки - сплавленный молнией песок или камень метеоритного происхождения; служили для лечебного "сливания вод"

сущи, сущь, сушик - сушеная мелкая рыбешка, не обязательно снеток

сыр - творог

сыта - заведенный на солоде мед, мед сыченый

тавранчуг (тавранчус) - похлебка из разных сортов рыбы

таган - железная с ножками подставка под кухонную посуду

тафта - гладкая и тонкая шелковая ткань восточного происхождения

телогрея или душегрея - легкое нарядное женское платье, которое носили поверх сарафана

терлик - род кафтана до пят, с короткими рукавами и с перехватом в талии, с застежкой на груди

торлоп - тулуп

торочки - выпушки, оторочка

тукмачи - гороховая лапша

убрус - тонкое полотно, полотенце

укрута (см. крути, округа) - праздничная одежда

усечки - тонкая дрань, оставшаяся после плотничьих работ

усовники - лечебные книги с рекомендациями протин болезней, сопровождающихся внутренним воспалением (усовье - колотье, боль под ложечкой)

усчина - грубое полотно

уторы - нарезка внутренней поверхности деревянного сосуда у того края, где ребром вставляется дно

фата - покров из легкой прозрачпои ткани: большой четырехугольный платок

ферязи - верхняя одежда без пояса и воротника с длиннымн рукавами, распашная с рядом пуговиц

фряжские вина - франкские, т. е. всякие заморские виноградные вина

Хохолки, хохоль, хохлики, хохолковые - народные названия мелкого ерша, обычно сушеного: вообще всякая рыбешка, которую продавали не на вес, а мерками

черевья шапка - пошитая из меха взятого от брюха животного

четыги, чедыги, чеготья - мягкие кожаные (сафьяновые) или матерчатые чулки с подошвой из нескольких слоев кожи, на которые затем надевались башмаки

чехол - собирательное название всякого покрывала, в данном случае - халат

чин - правильный порядок службы или действия: лицо, его исполняющее

чюмички - кухонные ковши с длинной ручкой

шафран - в Домострое обозначает всякую вообще пряность, а не только Crocus Sativus

шестная говядина - то есть вяленная на шестах

шестокрыл - таблицы для гадания но знакам Зодиака и по звездам

шехонская осетрина - выловленная в Шексне

ширинка - женский носовой или шейный платок, расшитый, иногда с кисточками

шишки - сладкие булочки или печенье круглой формы

шубка женская - покроем напоминала сорочку до пят, без разреза на полы

щи двои - вообще похлебка, всякий суп с приправами, но без мяса, дичи или рыбы

щи кислые - овощной напиток вроде кваса, который можно было заправлять крупой или овощами

яглы - общее название некоторых крупяных продуктов, получаемых из остролистных растений, например - просо (ягль - ячная крупа)

япанча - накидка, широкий плащ, длинное верхнее платье без рукавов

ярые зайцы - белые, весенние

Наш русский "Домострой" сложился не сразу. По предположениям филологов он бытовал сначала как назидательный сборник среди торгово-промышленного люда Великого Новгорода, обрастал постепенно новыми наставлениями и советами. 
В том окончательном виде, как мы его знаем и предлагаем сегодня вашему вниманию, "Домострой" сложился в эпоху Иоанна Грозного, в середине XVI века. Это было время великих обобщений, подытоживания национального опыта, объединения и консолидации. Знаменитый Стоглав (1551) стал энциклопедией церковных правил и порядков, "Великие Минеи Четьи" (1541-1552) - двенадцатитомной энциклопедией "всех книг, на Руси читаемых", десять томов Лицевого Летописного свода - иллюстрированной энциклопедией русской и всемирной истории. Наконец, явился и "Домострой" - энциклопедия семейной жизни, домашних обычаев, традиций русского хозяйствования. 
Автором книги (точнее, видимо, составителем и редактором) был известный церковный и государственный деятель того времени священник Сильвестр. По происхождению новгородец, он приехал в Москву в 1542 году, чтобы продолжать работу в скриптории (книгописной мастерской) митрополита Макария, когда тот, прежде владыка Новгородский, стал главой Русской Церкви. Сильвестр был назначен в клир Благовещенского собора Московского Кремля. Человек яркий, образованный и темпераментный, он замечен и приближен Иваном Грозным, имеет одно время исключительно сильное влияние на молодого царя, входит в состав "Избранной Рады" - фактически правительства. Но недолго. Грозный царь не любил, чтобы ему очень досаждали советами. С 1560 г. благовещенский поп попадает в опалу и кончает свои дни под монашеским именем Спиридон в Кирилло-Белозерском монастыре. (Мы не знаем, когда точно он умер; в 1577 г. князь Курбский упоминает о нем уже как о покойном.) Царский гнев не распространился на семейство Сильвестра. Сын писателя, Анфим - тот самый, которому посвящен "Домострой" - служил в 1560-е годы дьяком в Смоленске. 
Силвестр был великий книжник. Он не только писал и переписывал книги, но в большом количестве собирал их, часто потом дарил ("вкладывал") в различные храмы и монастыри. Представление о его личной библиотеке могут дать рукописные книги, оставшиеся после его смерти в Кирилло-Белозерском монастыре. Монастырские библиотекари так и помечали их потом: "селивестровские". Таких книг дошло до нас больше двадцати. Но известно, что Сильвестр, уходя в монастырь, взял с осбой не всю свою библиотеку. Многие из книг остались у Ивана Грозного и уже им были переданы тому же монастырю. Кроме того, составитель "Домостроя" вкладывал книги в Александро-Свирский монастырь, Чудовский в Москве; даже на Афоне, в сербском Хиландарском монастыре сохранилась одна из книг Сильвестра. Во вкладной книге Соловецкого монастыря сохранилась запись о пожертвовании им в обитель целого собрания - 66 книг. 
Сильвестр вошел в историю литературы как автор целого ряда произведений. Написанное им "Житие святой княгини Ольги" включено в "Книгу степенную царского родословия". Считают, что он приложил руку к некоторым разделам "Стоглава". Но главным в его наследии несомненно остается "Книга глаголемая Домострой". Для историков - это бесценный источник истории русской жизни и быта, для филологов - неисчерпаемый кладезь русского языка и лексикологии. "В том и состоит, - пишет профессор В.В.Колесов, - основная ценность "Домостроя" сегодня: с его помощью мы можем заглянуть в быт наших предков XV-XVI вв. и как бы присутствовать при их разговорах.