Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

ЛЕТО, КВАС, ОКРОШКА!

Наступило лето.В Москве, правда, еще прохладно, но во многих районах бывшего Союза уже стоит жара. Пора переходить на холодные супы.
В этом посте я познакомлю вас с квасом, который готовлю сама и очень интересным рецептом окрошки.

КВАС ДЛЯ ОКРОШКИ.
Не понимаю как это - квас на окрошку в магазине покупать? Это все равно что борщ на куриных кубиках.. Гадость! Он делается элементарно:
пол буханочки бородинского хлебушка (из расчета на одну 3х литровую банку) порезать кусочками, подсушить немного в духовке, можно и вовсе не сушить, положить в банку, добавить 3 столовые ложки сахара, 5-6 изюминок, налить воды не до краев, размешать, накрыть марлечкой и оставить на кухне (на окошке или столике) на от 3 до 5 дней (чем дольше, тем забористей). И можно смело готовить окрошечку. А если перед употреблением добавить жженого сахара то он ничем не будет отличаться от Очаковского... НЕ ЛЕНИТЕСЬ! Легко, просто, без красителей и консервантов.

Но если вам захотелось попробовать что-то оригинальное, то я хочу предложить самую вкусную окрошку, которую мне доводилось есть.

ОКРОШКА.
Обычный в принципе рецепт, повседневный, только вместо кваса березовый сок (забродивший:свежий сок помещается в емкость,в него добавляется сахар и изюм.должен постоять в подвале примерно месяц. Хорошо подходит баклажка 5 литров от пива.)настолько вкусно, что даже слов нет. Только сок открывайте аккуратно, медленно , потому что он будет под большим давлением.
Приятного аппетита!!!

Мои дорогие читатели! В красивой и удобной кухне готовить само удовольствие. Я хочу вам порекомендовать заглянуть на сайт дизайн кухни. Там вы найдете весьма оригинальные и великолепные кухни по вполне приличным ценам. Загляните!