ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

🔸 Кускус 100 г

🔸 Бекон 4 шт.

🔸 Консервированный зеленый горошек 150 г

🔸 Сладкий перец 1 шт.

🔸 Лук 1 шт.

🔸 Зеленый лук перья 4 шт.

🔸 Оливковое масло 1 ст.л.

🔸 Соль щепотка

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1. Залить кускус 200 мл кипятка, настоять под крышкой 5 минут.

 

2. Добавить оливковое масло, посолить, перемешать, оставить под крышкой.

 

3. Мелко нарезать репчатый лук.

 

4. Запечь болгарский перец в духовке или на гриле. Нарезать квадратиками.

 

5. Нарезать бекон полосками по 1 см.

 

6. Нарезать зеленый лук перьями.

 

7. Выложить бекон на сковороду, обжарить.

 

8. Добавить репчатый лук к бекону, обжарить.

 

9. Добавить болгарский перец и зеленый горошек на сковороду, посолить, потушить 5 минут.

 

10. На тарелку выложить кускус, сверху выложить тушеные овощи с беконом. Украсить зеленым луком.

 

Приятного аппетита!