[показать]

Самые вкусные Пончики, перед которыми невозможно устоять. Они получаются очень вкусными, воздушными, пышными с хрустящей корочкой.

• Молоко – 250 мл.
• Вода – 100 мл.
• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло – 65 гр.
• Сахар – 2 ст.л.
• Соль – 1/2ч.л.
• Дрожжи – 6гр.
• Мука – 600гр.
• Растительное масло – для жарки

В глубокой миске смешиваем молоко, воду, сахар, дрожжи, соль, растопленное сливочное масло, яйцо муку. Ставим в теплое место для подъема на 1,5-2 часа. Раскатываем лепешку в пласт толщиной 10 мм. Вырезаем стаканом пончики. Даем пончикам подняться примерно в 2 раза

На сковороду наливаем растительное масло так чтобы пончики плавали в масле и не касались дна. Как масло хорошо нагреется опускаем пончики, и жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Как я готовлю эти вкусные пончики смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!