Печеночный торт всегда поднимал мне настроение. В этот раз ребенок попросил украсить торт цветочками. Много цветочков не получилось, а вот один – запросто. Вкус торта заметно варьируется – я иногда для перемазывания коржей применяю только майонез с чесноком, иногда добавляю жареный лук с морковью, еще очень понравилось добавлять тертые маринованные огурчики. Этот торт относят к категории закусочных тортов,  у меня дома его часто просят подать вместо второго блюда.       Для коржей: 0.5 кг говяжей печени 5 яиц 0.5 л молока 2 луковицы 5 ст.л. муки соль Для смазки коржей: 200 гр майонеза 1 крупная луковица 1 морковь 3 зубчика чеснока соль Для украшения: 2 яйца зелень Печень замочить в молоке (в рецепте количество молока указано только для печеночных коржей) на полчаса, пропустить с луком через мясорубку. Добавить молоко, слегка взбитые яйца, соль, муку. Хорошо перемешать. Жарить «блинчики» на хорошо разогретой сковороде на подсолнечном масле. Первый блинчик даже при многолетнем опыте у меня разваливается, не расстраивайтесь. Лук нарезать полукольцами, обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и обжарить. Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом. Добавить жареные овощи, перемешать. Печеночные блинчики перемазывать полученным соусом и складывать друг на друга. Верхний крож не смазываем. Накрываем торт пленкой и ставим в холодильник на пару часов. Для украшения яйца отвариваем, трем на терке отдельно белок и желток. Мелко режем укроп. Верх торта смазываем майонезом. Выкладываем ромашку. Тортик в разрезе выглядит так: [показать] [показать]http://gotovka.com.ua/%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82/