Ингредиенты:

1. Огурцы 1 кг.         
2. Морковь 3 средних шт.        
3. Лук репчатый 2 шт.        
4. Соль 1,5 ст. л.           
5. Сахар 2 ст. л.           
6. Уксус 9% – 1 ст. л.         
7. Укроп 2-3 веточки          
8. Чеснок пару зубчиков   

Приготовление:

1. Огурцы помыть, порезать кружочками и сложить в кастрюлю.
2. Морковь тоже порезать кружочками, а лук четвертушками
3. Лук и морковь обжарить до готовности, но не зажаривать.
4. К огурцам добавить порезанный укроп и чеснок.
5. Выложить в кастрюлю горячие корнеплоды, добавить соль, сахар и уксус.
6. Перемешать и попробовать на вкус, если чего не хватает то добавить.
7. Быстренько довести до кипения и разложить по банкам.    
8. Дать постоять примерно месяц, за это время салат настоится и только потом кушать!