[показать]

Ингредиенты для теста:

• 400 гр муки
• 1 стакан сметаны
• 100 гр сливочного масла
• 3 яйца
• 1 ст. л. сахара
• 0,5 ч.л. соли

Ингредиенты для начинки:

• 4 вареных яйца
• зеленый лук

Способ приготовления:

• В муку положить сметану, яйца, мягкое масло, соль, сахар.
• Все ингредиенты тщательно перемешать.
• Скатать тесто в шар и поставить в холодильник на 40 - 50 минут.
• Охлажденное тесто раскатать до толщины 1 см
• Стаканом сделать в тесте круги, которые наполнить начинкой и защипить.
• Противень смазать растительным маслом и выложить на него пирожки.
• Верх пирожков смазать взбитым яйцом.
• Отправить в разогретую духовку на 20 минут.
• Пирожки готовы к употреблению.