• Картофель 5-6 штук
• Лук репчатый 2 крупные головки
• Помидоры 4-5 штук
• Мясо свинины 300 грамм
• Масло растительное для жарки
• Соль и чёрный перец по вкусу
• Сметана 200-250 грамм
• Горчица 2 столовые ложки
• Сыр 100 грамм

Как приготовить:

1. Лук репчатый нарезать толстыми кольцами. Обжарить до готовности на растительном масле.

2. Картофель нарезать кружочками, выложить его в форму (форму слегка смазать маслом).

3. Картофель хорошо посолить и поперчить, сверху смазать (кондитерской кистью) сметаной.

4. На картофель выложить репчатый лук.

5. Помидоры нарезать кружочками.

6. Выложить помидоры поверх лука, слегка присолить.

7. Мясо, нарезать тонкими пластинами. Посолить и поперчить по вкусу.

8. Выложить мясо в форму, поверх томатов. Смазать мясо горчицей и сметаной.

9. Поставить мясо с овощами в разогретую духовку до 170 градусов на 40 минут (ориентируйтесь на готовность картофеля и мяса).

10. Достать форму из духовки. Присыпать тёртым сыром. И поставить опять на 10 минут в духовку до запекания сыра.

Приятного аппетита!

http://kamelenta.ru/recipe/1215-pikantnoe-myaso-s-ovoshhami-pod-syrnoj-shubkoj