• Авторизация
Дневник Олейник_Оксана Лента друзей - Дневник - Полная версия


рыбно-овощные котлетки 23-06-2011 18:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение

Без заголовка

Рыбно-овощные котлетки



[526x395]

БисмиЛлаh

 Я готовила их по этому рецепту:
Понадобится:
  • 500 г рыбного филе
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 картофелина
  • 2 зуб. чеснока
  • 70 г белокачанной капусты
  • 1 яйцо
  • зелень
  • соль, перец по вкусу
  • специи для рыбы (я добавляю белый перец, кориандр и шафран)
  • панировочные сухари

Приготовление:
1. Филе рыбы и овощи пропустить через мясорубку.
2. Добавить в фарш яйцо, рубленную зелень, соль, перец и специи (т.к. фарш получается очень сочный, то я ещё добавляю в него 2-3 ст. л. панировочных сухарей) и хорошо перемешать ложкой.

Сухарей у меня не было, я добавила хлеб.

[400x300]

3. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях.

Сухарей у меня не было, я обваляла в муке.

[400x300]

4.  Жарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.


[400x300]

Получаются очень вкусные котлетки.

[400x299]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник рыбно-овощные котлетки | Олейник_Оксана - Дневник КСЮША_77 | Лента друзей Олейник_Оксана / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»