Отбивная в клубочке.
16-03-2012 06:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК Оригинальное сообщение
Отбивная в клубочке.
Заворачиваем чернослив (курагу) в отбивную и сверху обматываем полосками теста как будто наматываем нитки на клубок. Сильно не увлекайтесь. Нужно только, чтобы мяса не стало видно. Складываем клубки на смазанный маслом противень, обмазываем яичным желтком и выпекаем при 180 градусах примерно 45 минут. Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК Оригинальное сообщение
Отбивная в клубочке.
Вот такие сочные, хрустящие и аппетитные клубки с сюрпризом получатся, если подходить к кулинарии с фантазией! Удивите домашних и гостей необычным блюдом!
Для приготовления клубков понадобится:
• слоёное тесто (лучше дрожжевое);
• отбивные из мяса или птицы около 100 грамм каждый кусочек;
• чернослив или курага по 1 штуке на 1 клубок;
• яичный желток для смазывания.
Для маринада:
• 1 ст. ложка яблочного уксуса;
• соль, перец, специи на ваш вкус.
Рецепт клубков:
Отбивные кладём на полчаса в маринад. Размороженное тесто раскатываем и режем на длинные полоски примерно по 0,5 см. шириной.
Заворачиваем чернослив (курагу) в отбивную и сверху обматываем полосками теста как будто наматываем нитки на клубок. Сильно не увлекайтесь. Нужно только, чтобы мяса не стало видно. Складываем клубки на смазанный маслом противень, обмазываем яичным желтком и выпекаем при 180 градусах примерно 45 минут. Приятного аппетита!
Комментарии (2):
Какая прелесть! Люблю оригинальные рецепты. Спасибо!
Ответ на комментарий Bersineja #
Пожалуйста! Рада, что понравилось!
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Отбивная в клубочке. | fox-cub77 - Дневник fox-cub77 |
Лента друзей fox-cub77
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»