Без заголовка
24-05-2012 14:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
Заливное "Яйца Фаберже"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
Заливное "Яйца Фаберже"
Заливное "Яйца Фаберже"
Вам понадобится:
Таблица мер 
Желатин
20 г
Яйцо куриное
10 шт.
Морковь
100 г
Свинина
100 г
Горошек зеленый замороженый
30 г
Бульон куриный
150 мл
Заливное есть почти на каждом новогоднем столе.Почему бы не усовершенствовать подачу?
Ингредиенты 2-го этапа:
Яйцо куриное
10 шт.
Освобождаем скорлупки,проделав в яйцах отверстия с широкого края.Размер отверстий не больше 5руб монеты
Ингредиенты 3-го этапа:
Морковь
100 г
Свинина
100 г
Нарезаем фигурки из вареной моркови,мяса и прочих.
Ингредиенты 4-го этапа:
Горошек зеленый замороженый
30 г
Размораживаем горошек(можно взять консервированный)
Ингредиенты 5-го этапа:
Бульон куриный
150 мл
Желатин отжимаем,заливаем бульоном и нагреваем на среднем огне до полного растворения. Слегка охлаждаем.
Засыпаем горошек,фигурки из мяса и пр в скорлупки.Заливаем бульоном с желатином и ставим в холодильник на пару часов.
Достаем яйца,аккуратно очищаем от скорлупы. Подавать можно в подставках под яйца,а можно просто на блюде,уложив их на лист салата.
Вам понадобится:
Таблица мер
| Желатин | 20 г | Яйцо куриное | 10 шт. |
| Морковь | 100 г | Свинина | 100 г |
| Горошек зеленый замороженый | 30 г | Бульон куриный | 150 мл |
Заливное есть почти на каждом новогоднем столе.Почему бы не усовершенствовать подачу?
Ингредиенты 2-го этапа:
| Яйцо куриное | 10 шт. |
Освобождаем скорлупки,проделав в яйцах отверстия с широкого края.Размер отверстий не больше 5руб монеты
Ингредиенты 3-го этапа:
| Морковь | 100 г |
| Свинина | 100 г |
Нарезаем фигурки из вареной моркови,мяса и прочих.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Горошек зеленый замороженый | 30 г |
Размораживаем горошек(можно взять консервированный)
Ингредиенты 5-го этапа:
| Бульон куриный | 150 мл |
Желатин отжимаем,заливаем бульоном и нагреваем на среднем огне до полного растворения. Слегка охлаждаем.
Засыпаем горошек,фигурки из мяса и пр в скорлупки.Заливаем бульоном с желатином и ставим в холодильник на пару часов.
Достаем яйца,аккуратно очищаем от скорлупы. Подавать можно в подставках под яйца,а можно просто на блюде,уложив их на лист салата.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Angelochek333 - Дневник Angelochek333 |
Лента друзей Angelochek333
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»