А-ля ачма

[показать]

Автор: Lacoste---Приготовление ачмы - достаточно трудоемкий процесс, но недавно на одном из кулинарных форумов я нашла более доступный и легкий способ и, конечно, не могла с Вами им не поделиться!:) Спасибо автору (Agnis) за столь чудесный рецепт.

Рецепт "А-ля ачма":

[показать]

Сыр натереть на крупной тёрке.

[показать]

Тесто раскатать в длинный пласт толщиной 3-5 мм и посыпать сыром.

[показать]

Свернуть не очень плотным рулетом.

[показать]

Взбить молоко с яйцом.

[показать]

Смазать форму сливочным маслом, уложить рулет в форме "Улитки", залить яично-молочной смесью.

[показать]

Выпекать при температуре 180-200*С около 30-35 минут. Тесто после выпечки внутри изделия получается как бы пропаренным. Готовую ачму, по желанию, смазать сливочным маслом. Подавать горячей!!! Приятного аппетита!

[показать]

...