• Авторизация
Дневник ЦуНаМи555 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 04-01-2016 10:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Буженина в хлебе

 

[показать]

Вариант буженины, который едят в том числе и горячей. Хлеб, пропитываясь во время приготовления соками, получается не менее вкусным.
[показать] Ингредиенты:

 

  • Около 700 г свиного окорока (лучше продолговатой формы)
  • 1 буханка черного хлеба
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка горчицы
  • Соль, молотый черный перец

                                           
Свинину нашпиговать чесноком. Натереть солью, перцем. Обмазать горчицей:
[показать]
Срезать верхушку буханки. Аккуратно вырезать мякиш, оставляя стенки толщиной около 1 см:
[показать]
На дно выложить несколько кусочков сливочного масла:
[показать]
Положить внутрь буханки мясо. Сверху распределить оставшееся масло:
[показать]
Накрыть хлебной верхушкой:
[показать]
Завернуть буханку в 2-3 слоя фольги. Выложить на противень и поместить в духовку при 180 градусах:
[показать]
Вынуть через 1,5 часа:
[показать]
Можно есть сразу, а можно перед подачей охладить:

[показать]

http://harch.ru/zakuski/buzhenina-v-hlebe/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ЦуНаМи555 - Дневник ЦуНаМи555 | Лента друзей ЦуНаМи555 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»