Наливной пирог с консервированной рыбой

[300x216]
 

[300x225]
Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки


• 300 г майонеза


• 300 г кефира


• 50 г сливочного масла


• 3 яйца



• 1 пакетик разрыхлителя

• 1 банка консервированной рыбы


• 3 яйца


• 100 г сыра (у меня — копченый)


• 1 луковица


• 1 пучок зеленого лука



• 2 столовые ложки майонеза или сметаны (не обязательно)

Соединить кефир, майонез, размягченное масло, яйца и взбить:



[300x225]


Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и продолжать взбивать:


[300x225]


Для начинки рыбу размять вилкой:


[300x225]



Добавить измельченный лук:


[300x225]


Тертый сыр:


[300x225]



Натертые вареные яйца:


[300x225]


Добавить немного майонеза или сметаны и перемешать:


[300x225]



Форму смазать маслом и вылить 2/3 теста:


[300x225]


Сверху аккуратно распределить начинку:


[300x225]


Залить оставшимся тестом:



[300x225]


Первые 10 минут выпекать внизу духовки при 180 градусах. Далее выпекать в середине около 40 минут:


[300x225]


Готовность проверять зубочисткой:


[300x225]



Дать немного остыть и освободить от формы:


[300x225]





[300x216]
http://harch.ru/headline/nalivnoj-pirog-s-konservirovannoj-ryboj