[500x375]

Этот пирог с клубникой можно готовить из свежей ягоды летом или из замороженной в остальное время года. Съедается он очень быстро, проверено. Едва “спасла” этот кусочек, чтобы сфотографировать.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 500 гр. клубники;
• 400 гр. муки;
• 100 гр. сметаны;
• 250 гр. маргарина или сливочного масла;
• 250 гр. сахара;
• 0,5 ч.л. соды.

[300x225]

Маргарин перемешиваем с мукой.

[300x225]

Добавляем 100 гр. сахара, сметану, желтки и соду. Вымешиваем тесто.

[300x225]

Форму смазываем маслом или маргарином. Формируем из теста корж. Выпекаем примерно 20-25 минут при 170-180 градусах.

[300x225]

Взбиваем белки в крепкую пену. Затем добавляем 150 гр. сахара, продолжаем взбивать, должен получиться густой крем.

[300x225]

Выкладываем на корж клубнику. Если вы используете замороженную, то ее сперва нужно разморозить. Сверху выкладываем слой из крема.

[300x225]

Снова отправляем в духовку. Запекаем до золотистого цвета.

[300x225]