Ингредиенты:

500 мл пюре арбуза, процедить

40 г крахмала

165 г сахара

1 чайная ложка экстракта ванили

1/4 палочки корицы

 

Дополнительно:

молотая корица

кусочки шоколада

молотые фисташки

 

Приготовление:

В маленькой миске смешайте немного пюре арбуза с крахмалом до однородной массы. В небольшой кастрюльке смешайте пюре арбуза, разведенный крахмал, сахар, ванилин, забросьте палочку корицы. Доведите массу до кипения и уменьшите огонь до минимального. Оставьте тушиться, периодически помешивая, на 10-15 минут до загустения. Подготовьте 2-4 креманки, сполоснув их под ледяной водой. Не высушивайте. Разлейте загустевшую массу по мокрым креманкам и поставьте в холодильник на ночь. 

Подавайте в креманках либо достаньте пуддинг из них. Присыпьте корицей, шоколадом и фисташками.

 

 

                                                                                  для вас do-it-yourself-best.net