Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рулетики из трески с грибами.

Рулетики из трески с грибами - это очень вкусное блюдо. Ароматное и очень нежное . В готовке всё очень просто. Процесс представлен в картинках, так что особого труда в приготовлении рецепт не составит. Знакомьтесь!

[показать]

Ингредиенты:
- 3 кусочка филе трески
- 300г шампиньонов
- 1 луковичка
- небольшой пучок укропа
- соль
- перец
- 1 яйцо
- 2ст.л. муки
- сливочное масло
- подсолнечное масло

Приготовление по материалам сайта: cooking.ua/treska-farshirovannaya-gribami.html

Мелко нарезать лук:

[300x181]

Грибы нарезать кубиками:

[300x177]

Зелень измельчить:

[300x205]

На сливочном масле обжарить лук:

[300x247]

Добавить грибы, немного посолить, тушить до готовности:

[300x261]

Добавить укроп, перемешать, убрать с огня:

[300x252]

На краешек филе выложить 1ст.л. грибной начинки:

[показать]

Завернуть рулетом (можно закрепить зубочисткой):

[300x225]

Очень аккуратно обвалять филе в муке:

[300x275]

Затем в яйце:

[300x265]

Обжарить рулетики на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон:

[300x240]

Обжаренные рулетики выложить в жаропрочную форму и запекать при температуре 180 градусов 20 минут (готовность проверять зубочисткой):

[300x237]

Готовую рыбку подавать горячей

 

Интересные находки от Шрека Лесного