Взято у  Простоя из http://mirimanova.info/forum/index.php?showtopic=114



* Макаронные изделия
* Кабачок (цуккини, у меня мелкие)
* Яйцo куриное
* Лук-порей
* Молоко — 0,5 стак.
* Сыр твердый — 50-100 г
* Зелень (укроп, петрушка)
* Соль (по вкусу)
* Перец черный (молотый, по вкусу)
* Томатная паста — 1 ст. л.
B 300 мл воды, подсоленной, варим наши макароны, затем откидываем на дуршлаг. Лук мелко режем и тушим на растительном масле, добавляем мелко нарезанный цуккини и столовую ложку томат. пасты, добавляем немного воды и тушим минут пять, не забываем посолить по вкусу. Пока все тушится, взбиваем яйца, солим, перчим, добавляем порубленную зелень и молоко, затем кладем к цуккини макароны, перемешиваем. Потушили пару минут, затем добавляем ко всему яичную смесь, тушим минуту, посыпаем сыром и под гриль в духовку, чтобы сыр расплавился, достаем и кушаем.
 

 

 

[показать]