Взято у Anna из http://mirimanova.info/forum/index.php?showtopic=114


Омлет «Сытный»

[показать]

400 гр фарша
200 гр гречки
3 яиц
150 гр помидоры -черри (разрезать на2 части)
150 гр сыра-моцареллы
1 луковица;1-2зуб. чеснока
если есть ещё зелёный лук
соль,перец,молотый мускат
Гречку отварить,
Мясо потушить на сковороде(28 см),добавить
мелко нарезанный лук и чеснок ,посолить,поперчить

добавить рис ипомидоры
Яйца взбить;посолить,поперчить,добавить мускат

Залить омлет ивыложить кусочки моцареллы
Тушить на медленном огне 10-15 мин
с закрытой крышкой

Готово,украситьзеленью