Диета для снижения сахара крови - об этом можно почитать здесь. [533x354]Сколько нужно есть овощей, картошки и макарон? Как выглядит порция мяса или рыбы? И можно ли после обеда "злоупотребить" десертом? Универсальный ответ на все эти вопросы - разработанная финскими диетологами "модель тарелки", эффективность которой доказана во всем мире. Не нужно считать калории, думать о соотношении белков, жиров и углеводов. Модель тарелки легко применяется в различных жизненных ситуациях и отлично подходит к разным типам блюд. Кроме того, она помогает нам правильно рассчитать размер порции - с оговоркой, что мы не будем обманывать себя и покупать самое большое блюдо в магазине. Следуя модели тарелки, за год вы похудеете на 16 - 18 кг., а диабетику позволит добиться стабильных сахаров! Эта диета не заставляет что-то есть. Человек ест, то, что любит. Надо только считать свою еду. И у вас никогда не будет повышенного сахара! Вы можете в гостях, глазами посчитать еду, и со спокойной совестью съесть, не говоря, что вам нельзя! Если настойчиво просят попробовать, - просто скажите, что вы это не любите! Не будут приставать! И еще один совет. Обед. Если первое блюдо с углеводами, то второе должно быть без углеводов. Запрещены любые соки (кроме овощных) - они быстро поднимают сахар. "Фрукты лучше жевать, чем пить!" Не забывать про перекусы, чтобы не было гипо! Перерыв между Завтраком и Обедом; Обедом и Ужином - должно быть 5 часов. Через 2,5 часа после приема пищи должен быть Перекус. Это называется Дробное питание. Проверить - правильно ли вы питаетесь - можно замерив сахар крови через 2 часа после приема пищи! Норма сахара натощак до 6,0 ммоль/л, после еды через 2 часа до 8 ммоль/л. Каждый прием пищи по 3 ХЕ + 1ХЕ (если вы мужчина, можно прибавить кусок хлеба.) [400x400]Представьте, круг. Это ваша тарелка. Круг делим пополам, 1 половина - овощи, кроме картошки и кукурузы (сырые, вареные, тушеные, маринованные -все равно). Едят без ограничений. Не повышают сахар. 2 большие моркови или свеклы - 1 ХЕ, меньшее количество не считается. [показать]2-ю половину тоже делим пополам. 1 четверть - белки- Мясо, Рыба, Творог, Яйца, Грибы, Сыр. (Едят без ограничений.Не повышают сахар. Но! Не есть жирное!) Растительные белки - Бобовые (фасоль, чечевица, горох, соя ) - не считаются до 7 ст. ложек. [показать]2-я четверть - углеводы- Каша, Картошка, Макароны. (Повышают сахар. Их нужно обязательно считать) Сюда же входят все сладости! [392x400]Расчет- 4 ст. л. с верхом + 1 кусок хлеба (черный, белый все равно). Или по 6 ст.л. без хлеба. Это можно заменить другими углеводами: 1 стакан молочного (молоко, кефир, ряженка, йогурт натуральный). [показать]или 1 фрукт (100 г) [показать]или -1 чашка (200 г) ягод [533x399]или - Пельмени - по 12 шт. без хлеба. или - Блины, Оладьи, Сырники по 3 шт. без начинки. Допустим, хочу я молочную лапшу. В тарелку я положу - 4ст. л. вермишели + 1 стакан молока (3ХЕ) + тарелка любого овощного салата (0ХЕ) + кусочек сыра (или другой белок) (0ХЕ). Так можно составить любое меню! А теперь проверьте себя - Игра «Идеальная тарелка» На этой диете хорошо худеть! Оставаясь сытым! :)) За 2 года , пользуясь этой диетой я сбросила 17 кг. Это только основы, все это учат на школе Диабета, утвержденной МинЗдравом. Школа Диабета дает диабетику свободу!! [600x475]Вот нашла еще по этой теме: [показать]Берегите себя и своих близких! Желаю вам здоровья!! Капочка Капа |