Салат "Цветок для Муси"

[показать]

  Продукты, необходимые для приготовления салата "Цветок для Муси":
Отварной язык - 1 - 2 шт.,
+ крупные варённые картофелины - 2 шт.,
+ лук - 2 шт. (по половинке на каждый слой),
+ крупный гранат - 1 шт.,
+ морковь - 1 шт.,
+ средняя варёная свёкла - 2 шт.,
+ яйца - 4 - 5 шт.,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления салата "Цветок для Муси":
На плоское блюдо салат выложить слоями:
- картофель, натёртых на крупной тёрке и присолить,
- 1/2 луковицы замаринованной,
- майонез,
- 1/2 граната,
- сырая морковь (на крупной тёрке),
- язык (нарезанный соломкой),
- 1/2 луковицы замаринованной,
- майонез,
- свекла (на крупной тёрке),
- белки (на крупной тёрке),
- майонез.

Затем по спирали украсить желтками и зёрнами граната. Из луковицы сделать цветок и уложить его в центре. Делается это следующим образом: с целой луковицы срезаете верхушку, потом сверху разрезаете эту луковицу на много частей, НЕ ДОХОДЯ ПОРЕЗАМИ ДО ОКОНЧАНИЯ 1 - 2 мм. Затем разжимаете лепестки цветка в разные стороны и цветок готов!

Салат "Цветок для Муси" готов!
Приятного аппетита!

http://vkus.3dn.ru/publ/prazdnichnye_salaty/salat_...tov_s_foto_dlja_vas/34-1-0-878