пампушки с чесночным соусом к борщу [504x353] Ингредиенты: ●Вода тёплая – 1 стакан ●Молоко тёплое – 1стакан ●Соль – 1 ст.л без горки ●Сахар – 3 ст.л ●Дрожжи сухие – 2 ч.л.с горкой ●Мука- 1кг ●Чеснок – примерно 10 зубчиков средних ●Масло растительное – 2 столовых ложки ●Вода для соуса – 50гр ●Зелень петрушки и укропа ●яйцо желток - 1 для смазкм пампушек Рецепт очень прост у всех получится, главное-готовьте с любовью!!! Приготовление: Тёплое молоко смешать с тёплой водой в ёмкости средних размеров,всыпать дрожжи и очень хорошо их растворить. Добавить соль и сахар и тоже хорошо растворить и постепенно всыпать просеянную муку и вымешивать ложкой. Муку добавлять до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и не перестанет липнуть к рукам.когда вымешиваете. Дать тесту постоять,чтобы подошло 30 мин. Противень застелить бумагой для запекания и сформировать из теста небольшие шарики. Выложить шарики на противень на некотором расстоянии друг от друга. Желтком смазать поверхнусти пампушек сразу. Оставить их подходить,чтобы увеличились вдвое минут на 50 в этом секрет,не спешить ставить в духовку. Когда пампушки поднялись и увеличились в размерах, ставим в духовку выпекать на 20 минут при температуре 180 градусов. Пока пампушечки выпекаются можно подготовить чесночный соус. Для этого очистим чеснок. Выдавим чеснок с помощью чеснокодавки и меленько порежем к нему зелень петрушки и укропа. Немножко посолим и перемешаем. Теперь осталось влить кипяченую воду комнатной температуры и растительное масло. Все хорошенько перемешать. Чесночный соус готов. К этому времени пампушечки испеклись и хорошо подрумянились, поливаем их чесночным соусом и снова ставим в духовку на 5мин. Наши пампушки с чесноком готовы к борщу! Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Пицца на новый лад
Часть 2 - Ленивые" БЕЛЯШИ"
...
Часть 24 - Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой!
Часть 25 - Вафли без вафельницы на сковороде-гриль
Часть 26 - пампушки с чесночным соусом к борщу
Часть 27 - 5 секретов вкусных чебуреков от профессионального повара
Часть 28 - Чем смазывают тесто перед выпечкой.