Блины на минералке мне знакомы, пеку их иногда, балуюсь и экспериментирую. Что сказать? Это простой, но необычный рецепт. Газированная вода обеспечивает тот же эффект, что и кефир: блины получаются в мелкую дырочку. Эти блины можно выпекать очень тонкими. В общем, рецепт удобный, проверенный, но со временем мне стало скучно, и я решила, что пора пробовать что-то новое.
Говорят, можно сделать блины на минеральной воде... шоколадными! Я не добавляю в тесто молоко, а некоторые советуют это сделать. Совершенно невероятно звучит для меня вариант с "Кока-колой" вместо газировки - не представляю себе ни вкус, ни пищевую ценность, но попробовать немножечко хочу.
Я не один раз слышала про этот рецепт, но пробовать как-то не решалась. Сегодня очень захотелось блинчиков, а заодно захотелось поэксперементировать (я всегда пекла их исключительно по своему проверенному годами рецепту). Что сказать? Это простой, но необычный рецепт. Газированная вода обеспечивает тот же эффект, что и кефир: блины получаются в мелкую дырочку. Эти блины можно выпекать очень тонкими. Рецепт от Домашней выпечки