• Авторизация
Дневник Stepaschka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кулинария 23-08-2026 13:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Квашенная капуста в горячем рассоле

Квашенная капуста в горячем рассоле
 

4248238_48 (480x360, 39Kb)

Это просто бомба, а не рецепт!
 
Ингредиенты
 
Капуста 2-3 кг.
Морковь — 2-3 шт.
Вода — 1,5 литра
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 9 ст. л.
Чеснок 5-6 зубчиков
Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр.
Молотый черный перец — 1 ч.л.
 
Способ приготовления
 
1. Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец . Доводим до кипения.
 2. Капусту хорошо моем и режем на 8-10 частей.
 3. Морковь чистим, трем на крупной терке и добавляем к капусте.
 4. Чеснок чистим и мелко рубим.
 5. Заливаем горячим рассолом капусту и хорошо перемешиваем.
 6. Перемешиваем капусту несколько раз пока рассол горячий.
 7. Ставим в кастрюле в холодильник на сутки и готовую капусту подаем к столу.
 
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулинария | Stepaschka - Дневник Stepaschka | Лента друзей Stepaschka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»