Домашний посол скумбрии, с волшебным вкусом.

 Для маринада:

2 скумбрии (без голов и внутренностей),

4 ст. л. чая сухого, 

4 ст. л.. соли без горки,

4 ст. л.  сахара,

1 литр кипятка.

Заливаем остывшим маринадом. Накрываем крышкой и отправляем в хол-к на 4 дня.

Достаем, вытираем салфетками или даем стечь и режим.

Приятного аппетита!