Кабачки с чесноком не ЖАРЬТЕ!

Рецепт:

Кабачки - 750 г

Вода - 1 л

Соль - 1 ч.л. (в воду)

Сладкий перец - 1 шт

Петрушка - 40 г

Чеснок - 4 зубчика

Соль - 1/2 ч.л.

Острый перец - 1/4 ч.л.

Черный перец - 1/3 ч.л.

Мед - 1 ст.л.

Яблочный уксус - 3 ст.л.

Растительное масло - 75 мл